Le barbecue à pellets Pit Boss Navigator Series 1600 Connected est conçu pour le BBQ, la grillade, le fumage et la cuisson indirecte. Sa surface totale de 1 593 square inches offre assez de place pour préparer en même temps viande, poisson, légumes et autres mets. Le fonctionnement aux pellets de bois dur associe un arôme authentique de feu de bois à une technologie moderne.

Sur le panneau tactile numérique, la température se règle précisément de 180 °F à 500 °F. Les ajustements sont possibles par paliers de 5 °F. Grâce au Wi-Fi et au Bluetooth intégrés, vous pouvez en outre surveiller et piloter la température avec l'application Pit Boss Grills. Vous gardez donc les réglages à l'œil sans devoir rester en permanence devant le barbecue.

Pour saisir, le Flame Broiler™ ouvre l'accès direct à la flamme et y atteint des températures allant jusqu'à 1 000 °F. En grillade et en fumage, la convection forcée soutient une répartition homogène de la chaleur et des résultats constants. Pour différents modes de préparation, la plage de température réglable et la chaleur directe sont donc disponibles.

La généreuse trémie de 30 lb est équipée d'un système de nettoyage amélioré, assisté par gravité. Le brasier amovible facilite l'évacuation des cendres. Un allumeur rapide assure en outre un démarrage particulièrement prompt. Réserve de pellets, démarrage et évacuation des cendres sont donc couverts par des composants dédiés.

Qui souhaite préparer plusieurs mets en parallèle utilise la grande surface pour différents ingrédients. La régulation numérique crée une plage de température clairement définie, tandis que le pilotage par application et la connectivité complètent l'utilisation. Viande, poisson ou légumes, saisie directe ou cuisson indirecte : les fonctions disponibles s'emploient selon le mode de préparation.