L'UNIQ PRO 3 IK KITCHEN CRUSTER + oven réunit plusieurs plages de température clairement définies dans un seul barbecue. Au centre se trouve le CRUSTER® de 6,7 kW. Son brûleur céramique délivre une chaleur infrarouge par le haut de 800 °C et se règle en continu en hauteur comme en inclinaison. Il s'emploie donc du backburner à la chaleur de voûte.

Le CRUSTER® appartient exclusivement à la série UNIQ® PRO. Grâce au réglage continu, la même unité de brûleur peut servir, selon sa position, de backburner ou de source de chaleur par le haut. La grille coulissante spéciale est conçue pour amener facilement les aliments sous le CRUSTER®.

Pour saisir, la 800 °C TURBO ZONE™ de 4,6 kW est prévue. Le mesh infrarouge atteint très vite de hautes températures. En même temps, HEAT RANGE™ permet des températures constantes en cuisson basse et haute température. L'équipement couvre donc différentes méthodes et des exigences de température précises.

La grille massive en fonte émaillée du SWITCH GRID™ ouvre de nombreuses possibilités. S'y ajoute un double réchaud latéral avec grille de cuisson robuste en fonte, prévue pour les plages basses et hautes. Avec le four DELICATER™, plusieurs pièces de viande peuvent finir de cuire pendant que la surface de cuisson de près de 3 400 centimètres carrés reste libre. Une zone distincte est donc disponible pour d'autres étapes, en plus de la surface de cuisson.

SIMPLE CLEAN™ est optimisé pour le lave-vaisselle et complète une construction en pièces d'aluminium moulé robustes. Chaleur par le haut, hautes températures pour saisir et conduite constante de la température se rencontrent donc dans un même modèle.

À la commande, la version peut être choisie avec ou sans housse de protection, selon le contenu de livraison souhaité.