Der Ensenada – Holzofen ist für gesellige Grillrunden mit bis zu 8 Personen ausgelegt. Seine Koch- und Grillfläche misst 40 x 72 cm und lässt sich in 3 Stufen in der Höhe verstellen. Dadurch kann der Abstand zwischen Grillgut und Glut passend zur jeweiligen Zubereitung gewählt werden. Angeboten wird das Modell unter der Marke AmericaBBQs.

Die Konstruktion besteht aus Stahl und Edelstahl und verfügt über drei praktische Seitenablagen. Dort lassen sich Grillutensilien oder Zutaten während der Zubereitung griffbereit ablegen. Die Außenmaße betragen L 145 P 93 H 227 cm, das Gesamtgewicht liegt bei 220 kg. Räder sind nicht im Lieferumfang enthalten.

Der Feuerraum ist mit Schamottstein geschützt. Diese Verkleidung hilft dabei, die Glut länger heiß zu halten und dadurch die benötigte Holzmenge zu reduzieren. Eine separate Holzaufbewahrung ermöglicht es, eine beträchtliche Menge an Glut zu erzeugen. So kann das Grillen ohne die für Holzkohlegrills typischen Unterbrechungen fortgesetzt werden.

Das integrierte Fettauffangsystem verhindert, dass herabtropfendes Fett direkt auf die heiße Glut gelangt und dort unangenehme Flammenbildung verursacht. In den technischen Angaben werden ein Kochgrill aus Edelstahl sowie Eisen als Grillmaterial aufgeführt. Die Farbgestaltung in Schwarz mit Corten-Effekt verleiht dem Ensenada sein charakteristisches Erscheinungsbild.

Zur Auswahl stehen die Typologien Standard und Mit Drehspieß. Bei der Variante Mit Drehspieß gehört ein automatischer Drehspieß zur Ausstattung. So lässt sich das Modell passend zur bevorzugten Art der Zubereitung auswählen. Technisches Datenblatt, Maßzeichnung und Montageanleitung stehen ergänzend zur Verfügung.