Con la segatura gourmet alle erbe di Provenza unisce il delicato carattere affumicato del faggio a una nota mediterranea di erbe e spezie. La miscela si basa su segatura di faggio di qualità, erbe di Provenza naturali e spezie selezionate. Carne, pesce e altri alimenti acquisiscono così, durante l'affumicatura, un gusto piacevolmente speziato e aromatico.

Grazie alla granulometria fine, la segatura è concepita per uno sviluppo di fumo uniforme. È adatta sia all'affumicatura a freddo sia a caldo. Non deve quindi decidersi per un solo metodo, ma può utilizzare la miscela in base al suo progetto.

La ricetta aromatica è impiegabile in modo versatile: si abbina a carne e pesce, aggiunge una nota erbacea al pollame e può essere usata anche per frutti di mare e diversi altri alimenti. Proprio se desidera combinare il classico aroma del faggio con erbe mediterranee, questa miscela offre un'alternativa ben calibrata alla segatura pura.

La pratica confezione da 2 litri si rivolge ad appassionati di affumicatura, fan del barbecue e a tutti coloro che desiderano dare ai propri piatti una nota aromatica particolare. La miscela naturale unisce il delicato aroma di fumo del faggio al carattere speziato di erbe e spezie in una miscela finemente calibrata.

Che desideri arricchire carne, pesce o pollame: con la combinazione di faggio ed erbe di Provenza porta una sfumatura mediterranea nella sua affumicatura. Le spezie selezionate completano il profilo, mentre il faggio fornisce la base di fumo delicata.

Riceve una miscela da 2 L per affumicatura a freddo e a caldo, adatta a idee variate con alimenti diversi. Scopra l'unione di fumo di faggio ed erbe provenzali per la sua prossima sessione.