Le barbecue à pellets Pit Boss FB2 Series 500 PB500FB2 apporte des possibilités de préparation variées dans un format compact. Avec une surface totale de 518 square inches, il offre assez de place pour de grosses pièces comme un brisket et pour des grillades en famille et entre amis. Sa construction vise particulièrement les petits jardins, les terrasses et les espaces de cuisine extérieurs.

Le combustible est constitué de pellets de bois dur naturels, qui donnent aux plats un arôme authentique de feu de bois. Le barbecue associe donc une commande de température moderne au goût caractéristique d'un feu de bois. La finition soignée complète ce concept pratique pour le jardin et la terrasse.

Avec la fonction 8-en-1, huit modes de préparation se réalisent avec un seul appareil : fumage, cuisson au four, braisage, rôtissage, grillade, BBQ, cuisson directe et searing. Différentes recettes et méthodes peuvent donc être essayées sans nécessiter un appareil distinct pour chacune. Plats fumés, préparations au four ou viande fortement saisie : les fonctions disponibles créent un large domaine d'usage.

Pour la chaleur directe, le levier Flame Broiler™ intégré est prévu. Il permet de griller à la flamme ouverte et atteint, au saisissement, des températures allant jusqu'à 1 000 °F. C'est particulièrement adapté aux steaks, burgers et autres viandes pour lesquels une croûte intense et un arôme grillé prononcé sont souhaités.

La commande numérique avec affichage LCD permet un réglage précis entre 180 °F et 500 °F. La température se fixe donc selon le mode de préparation choisi. L'association d'une température réglable, d'une flamme ouverte et de différentes méthodes fait du FB2 Series 500 une solution polyvalente.

Grâce à ses dimensions compactes, même avec peu de place, il n'est pas nécessaire de renoncer aux fonctions d'un barbecue à pellets moderne.