La barbacoa de pellets de madera Pit Boss FB2 Series 700 PB700FB2 combina un acabado de alta calidad, dimensiones compactas y la potencia de una barbacoa de pellets moderna. En 747 square inches de superficie de asado encuentran sitio tanto grandes piezas de carne como brisket y costillas como alimentos para reuniones con familia y amigos. Por su construcción compacta, el modelo resulta a la vez adecuado para jardines pequeños, terrazas y cocinas al aire libre. Así une una generosa zona de cocción con unas dimensiones que pueden aprovecharse de forma razonable también con espacio exterior más limitado.

La barbacoa funciona con pellets de madera dura naturales que proporcionan un auténtico aroma de fuego de leña. El depósito de pellets de 21 lb ofrece capacidad para largos procesos de cocción low & slow y favorece el ahumado lento de brisket, costillas y otros clásicos del BBQ. Así, el equipamiento está especialmente orientado a preparaciones en las que el tiempo suficiente ocupa el primer plano.

Para aromas de tostado intensos entra en juego la palanca Flame Broiler™ integrada. Abre una zona de asado con llama directa. Allí puede marcarse la carne a temperaturas de hasta 1.000 °F para generar una costra intensa y un fuerte aroma de parrilla. Así cambia directamente en el aparato entre el ahumado lento y un searing caliente.

Con la función de cocción 8 en 1, la PB700FB2 reúne ocho tipos de preparación en un aparato: ahumar, hornear, estofar, asar, asar a la parrilla, BBQ, asado directo y searing. Eso crea margen para platos clásicos a la parrilla y también para recetas BBQ low & slow exigentes. El control digital de temperatura con LCD complementa el manejo. Para los métodos mencionados no se necesitan aparatos de asado separados.

Quien desee aprovechar mucha superficie de asado y distintos métodos de cocción sin renunciar a una forma compacta obtiene con esta barbacoa de pellets una solución versátil para el exterior.