L'Isotta Forno EVO unisce una potenza termica di 11 kW a un forno integrato e coniuga così calore ambiente e cottura tradizionale con il fuoco a legna. Con un rendimento dell'87 per cento, questa stufa a legna è progettata per un volume riscaldabile fino a 278 m³ (≈111 m²). Ottiene quindi due funzioni in un unico modello.

Il corpo è in ghisa smaltata. Nel forno da 39 L l'acciaio smaltato si abbina a un interno in pietra lavica. La pietra lavica favorisce un calore uniforme nel forno e quindi una qualità di cottura ottimale. Il calore del fuoco a legna può così essere sfruttato non solo per riscaldare, ma anche per cucinare.

Per la gestione della combustione sono regolabili aria primaria e secondaria. Il sistema è completato da una post-combustione. Il vetro ceramico è previsto per temperature fino a 750 °C. Un sistema di pulizia del vetro contribuisce a mantenere più a lungo pulito il vetro e a preservare la vista sul fuoco.

Nel caricamento della legna, l'apertura frontale o laterale offre una flessibilità pratica. Può utilizzare l'apertura più adatta alla collocazione e alla situazione d'uso. La combinazione di afflusso d'aria regolabile e delle due possibilità di carico favorisce una gestione mirata nella quotidianità.

In nero antracite il modello si inserisce nell'ambiente come una stufa in ghisa dal carattere deciso. 11 kW di potenza, 87 per cento di rendimento e un forno da 39 L riassumono in modo compatto le caratteristiche principali. La stufa si rivolge quindi a famiglie che desiderano unire riscaldamento efficiente e cottura tradizionale a legna in un unico apparecchio.